Le chocolat Rio Napo est fabriqué à partir de cacao Nacional pur, l’un des cacaos les plus aromatiques au monde. Cette variété de cacao d’origine pousse dans les riches jardins de la forêt tropicale qui bordent le fleuve Rio Napo, au nord de l’Équateur. Les fèves de cacao mûres sont soigneusement récoltées et fermentées par les familles Kichwa locales de la coopérative Kallari. Conché avec soin en Suisse pendant 24 heures à partir des meilleurs ingrédients, ce chocolat au lait au fondant délicat révèle des notes de caramel, de lait entier onctueux et de miel – certifié bio.
profil gustatif
Le chocolat au lait Rio Napo 40 % pur est une douce harmonie entre un caramel raffiné, du lait entier onctueux et du miel de forêt délicat.
- Caramel – douceur corsée et chaleur
- Lait – une onctuosité délicate
- Miel de forêt – une douceur délicate et fruitée
Suggestion de dégustation
Le chocolat au lait Rio Napo 40 % dévoile tout son arôme lorsque vous le dégustez par petites bouchées. Cassez un morceau de chocolat, découvrez son parfum délicatement crémeux et laissez-le fondre lentement sur votre langue. Inspirez profondément par le nez et appréciez les notes subtiles qui se déploient en bouche. Conseil : dégustez toujours le chocolat à température ambiante pour en profiter pleinement.
Conseils de conservation : conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 12 et 18 °C. Ne pas conserver au réfrigérateur.
