Les fèves de cacao Rio Napo en chocolat sont du pur cacao Nacional – l’un des cacaos les plus aromatiques au monde. Cette variété de cacao originaire pousse dans les riches jardins de la forêt tropicale le long du fleuve Rio Napo, au nord de l’Équateur. Les fruits mûrs sont soigneusement récoltés et fermentés par les familles Kichwa locales de la coopérative Kallari. Légèrement torréfiées et enrobées d’un chocolat fondant, elles offrent un plaisir chocolaté intense et croustillant – à grignoter entre les repas, avec un café ou encore, par excellence, avec un verre de vin rouge.
profil gustatif
Les fèves de cacao Rio Napo en chocolat à 70 % offrent un mariage captivant entre un chocolat fondant et des fèves de cacao pures, légèrement amères :
- Des prunes mûries au soleil – un fruit sucré et savoureux
- Vanille – une douceur raffinée
- Cacao – notes fruitées et amères
- Le poivre : une touche de piquant
Suggestion de dégustation
Les fèves de cacao Rio Napo enrobées de chocolat constituent un en-cas original à grignoter entre les repas : aromatiques, intenses, pas trop sucrées et riches en cacao, elles vous apportent un regain d'énergie supplémentaire. Elles accompagnent également à merveille le café, servent de décoration pour les desserts ou se dégustent en toute décontraction avec un verre de vin rouge ou un whisky tourbé.
Astuce : les fèves de cacao Rio Napo enrobées de chocolat sont également disponibles dans un joli coffret cadeau, accompagnées de physalis Rio Napo, de grains de café et de noix de macadamia enrobés de chocolat.
Conseils de conservation : conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 12 et 18 °C. Ne pas conserver au réfrigérateur.
