Le café sauvage Kaffa est disponible sous forme d'abonnement avantageux et simple, dans les variétés Espresso, Medium ou Ristretto. Il te suffit de choisir ta variété préférée ainsi que la fréquence de livraison souhaitée : tous les 2, 3 ou 4 mois. L'abonnement avantageux se paie à l'avance et te permet de bénéficier d'une réduction de 5 % par rapport aux livraisons à l'unité.
Cultivées à l'état sauvage dans la forêt de montagne de Kaffa, en Éthiopie – sans plantation ni monoculture –, les cerises de café sauvages sont récoltées à la main par des familles d'agriculteurs locaux et vous parviennent toujours fraîchement torréfiées – pour un plaisir du café serein et durable, 365 jours par an. Certifiées bio et commerce équitable, elles proviennent de l'une des dernières forêts de café originelles au monde.
Café sauvage de Kaffa : aperçu des variétés
- Torréfaction : moyenne, équilibrée et onctueuse, avec une douceur raffinée et des notes de noisette et de caramel.
- Espresso : torréfaction corsée aux notes onctueuses de chocolat noir, de pâte d'amandes et de fruits secs.
- Ristretto : torréfaction italienne foncée, aux arômes épicés et intenses de pain noir et de chocolat, avec une subtile note sucrée.
Questions fréquentes sur l'abonnement café
Comment puis-je modifier la date de livraison de mon abonnement ?
Tu peux nous signaler très facilement par e-mail les modifications que tu souhaites apporter à la fréquence de livraison, et nous nous ferons un plaisir de l'adapter pour toi.
L'abonnement « Avantage » est-il résiliable ?
Non, l'abonnement « Vorteilabos » n'est pas résiliable et a une durée minimale de 12 mois. Si tes besoins évoluent ou si tu souhaites changer d'abonnement, n'hésite pas à nous contacter.
Le café est-il frais à la livraison ?
Pour les livraisons par abonnement, nous utilisons toujours du café fraîchement torréfié. Il est préférable de le laisser reposer 5 à 10 jours afin que son arôme puisse s'épanouir pleinement.
Où puis-je voir la date de torréfaction ?
La date de torréfaction correspond à la date limite de consommation moins 12 mois. Tu peux consulter la date limite de consommation indiquée sur l'emballage et en soustraire 12 mois pour déterminer la date de torréfaction.
En quoi les trois variétés « Espresso », « Medium » et « Ristretto » diffèrent-elles les unes des autres ?
L'Espresso est une torréfaction corsée, particulièrement adaptée aux machines à porte-filtre, aux machines à café automatiques et aux cafetières moka. La torréfaction « Medium » est moyennement forte et révèle très bien son arôme doux et fruité dans un café crème, un café filtre ou une cafetière à piston. Le Ristretto est une torréfaction foncée destinée aux amateurs de cafés italiens corsés.
Comment conserver le café pour préserver son arôme ?
Conservez le café dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une fois l'emballage ouvert, refermez-le bien (par exemple avec un clip de fermeture) et consommez-le dans les 4 à 6 semaines afin de profiter pleinement de son arôme.
