Rio Napo Schokolade wird aus purem Cacao Nacional – einem der besten Aroma-Kakaos der Welt – hergestellt. Die ursprüngliche Kakao-Sorte gedeiht in den reichhaltigen Regenwaldgärten entlang des Rio Napo Flusses, im Norden Ecuadors. Die reifen Kakaofrüchte werden von den lokalen Kichwa-Familien der Kooperative Kallari sorgfältig geerntet und fermentiert. In der Schweiz wird der Kakao behutsam mit feinsten Zutaten veredelt und während 48h conchiert. Das Resultat: eine fruchtig edle, zartschmelzende Schokolade mit Noten von sonnengereiften Pflaumen und Vanille. Bio & Vegan.
Geschmacksprofil
Rio Napo 73% Schokolade verwöhnt deinen Gaumen mit einem cremig zarten Schmelz und der facettenreichen Fruchtigkeit des Cacao Nacional:
- Sonnengereifte Pflaumen – Süsse und reichhaltige Frucht
- Kaffee – intensiv und warm
- Vanille – delikate Süsse
- Pfeffer – ein Hauch von Würze
Genussempfehlung
Rio Napo 73% Schokolade entfaltet sein besonderes Aroma, wenn du sie in kleinen Portionen geniesst. Brich ein Stück Schokolade ab, entdecke den fruchtigen Duft und lasse die Schokolade langsam auf der Zunge schmelzen. Atme tief durch die Nase ein und spüre die feinen Noten im Gaumen. Tipp: Schokolade immer bei Zimmertemperatur geniessen für einen vollen Genuss.
Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt bei 12-18°C lagern. Nicht im Kühlschrank lagern
